À l’Est de Périgueux, le Vignoble du Château LA BORIE est planté des cépages « Périgord » et « Malbec » sur un ancien coteau des Vins des Rois de Navarre dont Henri IV faisait, en son temps, le plus grand cas. Son terroir réputé depuis l’ère gallo-romaine pour son vin et ses truffes, est un magnifique plateau calcaire ensoleillé avec une brise permanente qui limite les maladies. La culture de sa vigne est naturelle. Sa terre est porteuse de truffes noirs sauvages offrant au vin une rare saveur. Le vin de Sorges fut classé et médaillé aux 18^e et 19^e siècles.